¿Cuánto zinc al día? | Guía diaria de zinc

El zinc es uno de los 16 minerales traza esenciales que tu cuerpo necesita para una salud óptima. Después del hierro, es el mineral más abundante en tu cuerpo y se encuentra en casi todas las células. El zinc es fundamental para el funcionamiento adecuado de más de 300 enzimas y es esencial para el crecimiento y desarrollo adecuados, la reproducción, la digestión, la respiración, y las funciones cerebral, nerviosa, visual e inmunitaria adecuadas.

Entender cuánto zinc al día necesita tu cuerpo —y cómo obtenerlo en una forma bien absorbida— es un paso fundamental para apoyar estos procesos esenciales. Debido a que el cuerpo no puede sintetizar zinc, este debe provenir de fuentes dietéticas o suplementos.

Se han detectado niveles bajos de zinc en personas con diversas afecciones, como diabetes, trastornos alimentarios, infertilidad masculina, diarrea y osteoporosis. La deficiencia dietética de zinc es bastante común en el mundo en desarrollo, y afecta a un estimado de 2 mil millones de personas; incluso en Norteamérica, entre un 35% y un 45% de los adultos de 60 años o más tienen una ingesta de zinc por debajo del requerimiento promedio estimado.

La ingesta diaria recomendada (IDR) de zinc es de 8 mg/día para mujeres y 11 mg/día para hombres. Para bebés, niños y adolescentes, los valores de la IDR van de 2 a 13 mg según la edad, el sexo y la etapa de vida. La ingesta dietética media a partir de los alimentos en los Estados Unidos es de aproximadamente 9 mg/día para mujeres y 14 mg/día para hombres.

El nivel superior de ingesta tolerable para adultos es de 40 mg/día, un valor basado en la reducción de la actividad de la superóxido dismutasa de cobre y zinc en los eritrocitos. Para bebés, niños y adolescentes, el nivel superior de ingesta tolerable va de 4 a 34 mg según la edad. Cabe señalar que la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) establece el nivel superior de ingesta tolerable en 25 mg al día, mientras que la FDA permite 40 mg al día.

Entonces, ¿cuánto zinc al día es adecuado para la suplementación? Una dosis diaria de 20 mg —la cantidad que aporta OptiZinc® en este producto— se mantiene muy por debajo del nivel superior de ingesta tolerable, al tiempo que proporciona una cantidad apreciable por encima de la IDR tanto para hombres como para mujeres, especialmente para quienes no logran cubrir sus necesidades de forma constante solo con la alimentación.

Poblaciones con mayor riesgo de deficiencia de zinc

• Personas que se han sometido a cirugía gastrointestinal, como cirugía para pérdida de peso
• Personas con trastornos digestivos, como colitis ulcerosa o enfermedad de Crohn
• Vegetarianos (los investigadores sugieren que las necesidades de zinc pueden ser hasta un 50% más altas debido al fitato presente en las dietas a base de plantas)
• Adultos mayores: entre un 20% y un 25% aún tienen una ingesta inadecuada de zinc incluso al incluir suplementos dietéticos
• Alcohólicos y personas con enfermedad de células falciformes

No todos los suplementos de zinc son iguales. La absorción de zinc ocurre en el intestino delgado —principalmente en el duodeno y el yeyuno— y está influida de forma significativa tanto por la forma química del zinc como por la composición de la dieta.

La biodisponibilidad del zinc es relativamente alta a partir de la carne, los huevos y los pescados y mariscos, debido a la ausencia relativa de compuestos que inhiben la absorción de zinc y a la presencia de aminoácidos que contienen azufre (cisteína y metionina) que mejoran la absorción. Una dieta mixta de productos de origen animal y vegetal proporciona una biodisponibilidad promedio de zinc de entre un 20% y un 30%, mientras que una dieta rica en granos de cereal sin refinar o legumbres con una proteína animal insignificante puede proporcionar solo entre un 10% y un 15% de absorción.

El ácido fítico (fitato), presente en muchos alimentos vegetales, productos integrales con fibra, salvado de trigo, frijoles, semillas, frutos secos y aislados de proteína de soya, puede reducir significativamente la absorción de zinc. Técnicas de procesamiento de alimentos, como remojar y germinar frijoles, granos y semillas, pueden ayudar a reducir el fitato y mejorar la captación de zinc.

L-OptiZinc es un complejo patentado 1:1 de zinc y metionina 100% natural —el aminoácido que el cuerpo absorbe mejor— y actúa como antioxidante. Los estudios muestran que L-OptiZinc se absorbe mejor, se retiene por más tiempo y es más eficaz que los suplementos de zinc comunes con los que se comparó. También resiste la unión con la fibra dietética y el fitato, compuestos orgánicos que inhiben la absorción de zinc. Asimismo, tomar suplementos que contienen una cantidad considerable de hierro (≥25 mg) al mismo tiempo que suplementos de zinc puede reducir la absorción de zinc, por lo que es mejor tomarlos por separado.

Entender cuánto zinc al día es adecuado para ti depende de tus necesidades de salud individuales y tus patrones alimentarios. Varios grupos pueden beneficiarse especialmente de un suplemento de zinc:

• Hombres preocupados por la salud de la próstata: la investigación muestra que la próstata sana acumula la mayor concentración de zinc de cualquier tejido blando, y los niveles de zinc están notablemente reducidos en el tejido con HPB. Los síntomas derivados de un agrandamiento de la próstata o hiperplasia prostática benigna (HPB) pueden aliviarse con zinc adicional.
• Hombres que buscan apoyo para la fertilidad y las hormonas: la hormona testosterona requiere zinc para su producción. La infertilidad derivada de niveles bajos de testosterona puede responder a un mayor consumo de zinc. El zinc desempeña funciones directas en la espermatogénesis, la estabilidad de la cromatina espermática y la capacitación.
• Personas conscientes de su salud inmunitaria: las personas con deficiencia de zinc son más susceptibles a infecciones. La investigación sugiere que la suplementación con zinc apoya la función del sistema inmunitario y ayuda a proteger frente a resfriados y enfermedades de las vías respiratorias superiores.
• Quienes se preparan para una cirugía o se recuperan de ella: se recomienda que las personas que van a someterse a una cirugía tomen suficiente zinc, vitamina A y vitamina C antes y después de la cirugía. Los estudios muestran que consumir cantidades suficientes de estos nutrientes puede ayudar a optimizar la cicatrización de heridas.
• Adultos mayores: dado que entre un 35% y un 45% de los adultos de 60 años o más no alcanzan el requerimiento promedio estimado de zinc, la suplementación puede ayudar a cubrir esa brecha.
• Vegetarianos: las dietas a base de plantas suelen tener un alto contenido de fitato, que inhibe la absorción de zinc. Algunos investigadores han sugerido que esto aumenta las necesidades de zinc de los vegetarianos hasta en un 50%.

Toma una (1) tableta al día con las comidas. Guarda el producto en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa.

Cada tableta contiene 20 mg de OptiZinc®, que proporciona una forma bien absorbida de zinc elemental dentro del rango diario seguro. Tomar zinc con una comida favorece la absorción y ayuda a minimizar la rara posibilidad de malestar estomacal.

Evita tomar zinc al mismo tiempo que suplementos de hierro que contengan 25 mg o más, ya que el hierro puede reducir la absorción de zinc. Si tomas antibióticos de tipo quinolona o tetraciclina, toma el antibiótico al menos 2 horas antes, o de 4 a 6 horas después, de tomar un suplemento de zinc. La penicilamina debe tomarse con al menos 1 hora de diferencia respecto a la suplementación con zinc.

Este producto no contiene gluten, lácteos, soya ni granos.